无色透明液体,有水果香味。易挥发, 与醇、酮、醚等多数有机溶剂混溶。20℃时在水中溶解2.9%(重量)。
化学性质易燃,其蒸气与空气可形成爆炸性混合物。遇明火、高热能引起燃烧爆炸;与氧化剂能发生强烈反应。其蒸气比空气重,能在较低处扩散到相当远的地方,遇明火会引着回燃。燃烧(分解)产物:一氧化碳、二氧化碳以及水。
化学数据1.疏水参数计算参考值(XlogP):1.5
2.氢键供体数量:0
3.氢键受体数量:2
4.可旋转化学键数量:3
5.互变异构体数量:无
6.拓扑分子极性表面积26.3
7.重原子数量:8
8.表面电荷:0
9.复杂度:80.5
应用领域1.主要用作涂料、印刷油墨等的溶剂,也是工业上常用的脱水剂,药物生产中的萃取剂及香料组分;
2.主要用作药物的提取溶剂、涂料溶剂、印刷油墨溶剂、化学反应溶剂等。该品呈水果香气,稀释后有苹果香气,天然品存在于菠萝、梨、可可等中,是中国GB2760-86规定为允许使用的食用香料。主要用以配制朗姆酒香精和水果型香料的溶剂
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